Зачем добавлять в тесто разрыхлитель?

Некоторые рецепты идут с разрыхлителем, а в других он не нужен. Как определить, нужен ли в конкретном случае разрыхлитель, если готовить не по рецепту? ...

Можно ли печь пироги в стеклянной посуде в духовке? Получится ли?

По форме очень подходит для выпечки стеклянная прямоугольная посуда, специальная для духовки. Но можно ли в ней именно печь? Читала отзывы, что она как-то неправильно нагревается и выпечка не получается такой же как, например, на противне. Кто готови ...

Миксер какой фирмы самый лучший и бюджетный?

Мне не нужен прям вообще навороченный. Тысячи в 3 уложится. Главное чтоб был прочный. Нужно взбивать крема в основном и тесто. Просто у меня блендер сейчас. Я боюсь что он скоро сгорит он взбивания кремов. ...

Посоветуйте рецепт вкусных пончиков?

Муж недавно привез коробку пончиков, слопали в один миг, вот хочу сама приготовить, но не знаю с чего начать. Может готовил кто? ...

Можно ли цедру помело использовать в пищу?

Например, апельсиновой цедрой я ароматизирую выпечку и напитки, а можно ли так же использовать и цедру помело? По ощущениям она ароматная, но более горькая, чем апельсиновая. Не испортит ли она блюдо? Если у вас есть опыт использования цедры помело ...